Carina und Martin haben nicht nur einen Ort revitalisiert, sondern eine Vision verwirklicht: ein Café, das Innovation und Gastfreundschaft vereint. Das habs*gut ist kein schnell gemachter Trend, sondern ein langfristig angelegtes Projekt mit Verantwortung für die Zukunft, regionaler Wertschöpfung und sozialer Tiefe.
Innovation & Transformation: Carina ist Expertin für emergente Innovation und tiefgreifende Veränderungsprozesse. Sie arbeitet branchenübergreifend mit Organisationen, die sich erlauben, wirklich neu zu denken – und immer mit dem Fokus auf deren Zukunftspotenziale.
Hospitality: Martin entwickelt seit “schon immer” Gastronomie‑ und Hospitality Konzepte im In- und Ausland, zB. den Gleisgarten in Wien‑Meidling. Er hat tiefe Erfahrung im Aufbau von Orten, die mehr sind als Restaurants – nämlich echte Begegnungsräume.
Am Fuße der Burg Liechtenstein, inmitten eines Natura-2000-Gebiets, haben Carina und Martin einen ganz außergewöhnlichen Ort geschaffen: das habs*gut. Und schon der Weg dorthin war alles andere als gewöhnlich.
Sie sind auf der Suche nach einem kleinen Weihnachtsmarkt mit weniger Kommerz als üblich, wo ihre Kinder entspannt spielen können. Nur, den gibt’s nicht… Deshalb beschließen sie: wir organisieren selbst einen – direkt unterhalb der Burg. Das Abenteuer beginnt.
Der Weihnachtsmarkt an der Burg Liechtenstein – die „Adventhochburg“ – wird ein voller Erfolg. Gleichzeitig kündigt das Lokal gegenüber der Adventhochburg, die “Waldmeierei”, seine Schließung an.
Carina und Martin übernehmen das Lokal, weil sie überzeugt sind, dass dieser Platz etwas ganz Besonderes werden kann. In den nächsten 3 Monaten entwickeln sie aus dem ehemaligen Ausflugslokal das habs*gut, einen Ort der Gastfreundschaft und des lebendigen Miteinanders. Und die zwei kleinen Buben? Immer mit dabei, vom Deckenabbruch am 1. Februar bis zum Opening am 28. April 2024.
Das habs*gut etabliert sich als Café und Brunchlokal, Tagesbar, Ausflugsort, Treffpunkt für Jung und Alt, Seminar- und Veranstaltungslocation – mit viel Mut zur Improvisation und getragen von ganz tollen Menschen.
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